カテゴリ:食べるもの( 118 )

キッチンマットを買い換えた☆うちのごはん

キッチンマットを買い換えました



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軽くてすべらない

そして

洗いやすいキッチンマット



汚れの目立たない茶色にするか悩んだけど

床に馴染むベージュにしました


ワタシの料理は荒い(←雑?!)のか

よく汚れる我が家のキッチンマットです

なので

洗いやすいのがいいんです♪



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アイランドだとシンク側でお野菜洗って切って

振り返り

コンロで調理


この時にも水が滴って落ちるしね

マットは必須です





そんな雑なワタシのお料理の最近の一部をご紹介



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ミラノ風チキンカツレツ
サラダ
味噌汁

ヒルナンデスで見たやつやってみた

パン粉に粉チーズとパセリ混ぜて揚げ焼きにします

衣に味がしっかりついてるのでそのままでも美味しかったですよ



パン粉飛び散ったし

揚げ焼きやし油もはねるし

キチンマットさまさまでございました

(o ̄∇ ̄o)



また別の日ー

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ひじきごはんのオムライス
明太子ソースかけ
チキンと新ジャガの炊いたん
スープ


またまたちゃう日ー
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和風ハンバーグ
サラスパ
スープ



そしてー

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シンガポールライス

鶏肉屋さんで買った

『たまみち』

卵になる前の状態のものらしい


甘辛く炊いたら美味しいよってゆうから買ってみたけど

めっちゃ下処理がめんどくさかった~~(´Д` )

トートがやってくれたけどね

味は・・・・

卵にちゃんとなってるやつの方が好きです

(o ̄∇ ̄)



さいごは。


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豆腐と山芋の明太子グラタン
春雨と春キャベツのオイスターソース炒め


この和風なグラタンはワタシ的にはめっちゃおいしかったけど

普通のグラタンだと思って食べたトートやムスコには不評

・゜・(ノД`)・゜・


あっさりし過ぎてるんやろね・・・

グラタンってゆーて出したのが失敗やな

ココロがグラタン!やっほーいってなって

口はがっつりグラタンだぜー♪ってなってるところに

お上品なお味がくるんやもん・・・



ナニコレってなったんやね



豆腐と山芋に明太子混ぜて焼いてみましたーとかゆーたら

よかったのか・・・(´-ω-`)



いや。

きっと味があかんねやろなっ

(;´∀`)



グラタンよりだいぶローカロリーなんやでー!!


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by chicha-bull | 2016-04-05 00:55 | 食べるもの | Comments(3)

お友達の家で素敵ランチ☆

先日、お友達んちで素敵ランチを出してもらいました♡

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鯛でっせ!!

鯛の上にきのことトマトたっぷりのソースかかってます


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ガーリックトーストのいい匂いが充満してますよー♪

おうちでこんなん出てくるんすごいやん

どれもこれも美味しい~~

ヽ(*´∀`)ノ



およばれに持っていくのに最近大活躍中の

ホームベーカリーでチーズケーキを焼きましてんヽ(*´∀`)ノ


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ホームベーカリーでやったら

材料全部入れてケーキコースで簡単やーん♡

洗い物も少ないしって思ったけどーーーー!!



えらいことになりました

_| ̄|○



ワタシのレシピは

クリームチーズ1箱
生クリーム1箱
卵3個
バター大さじ3くらい
小麦粉大さじ3
砂糖1カップ弱
レモン汁


はかるのめんどくっさいからこんなレシピの

粉が少なめのタイプ



いつもは電動ミキサーでぐるるるる-ーーーってやるけど

ホームベーカリーにクリームチーズをレンジにかけて

柔らかくしてほかの材料と入れて

スイッチオンしたら・・・・


べちゃびちゃぐちゃべちゃ!!

べちゃびちゃぐちゃべちゃ!!



ええええええええっ!!

(°д°)

慌てて開けてみたらホームベーカリーの中に

生地が飛び散ってますやん


ラップで途中からフタしたけどー

焼くときはラップ外さなアカンし混ぜ終わるのまって

ホームベーカリーの中、全部掃除して

タイミング見計らってラップ外して、よし焼き始めたやろって思って

離れたらまた

べちゃびちゃぐちゃべちゃ!!って

混ぜ出してすやん!!!

ヽ(´Д`;)ノ

くっそーーーーーーー!

ってまた掃除して・・・

そんなてんやわんやで焼いたケーキ


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クックパッドにはホームベーカリーで焼くチーズケーキの

レシピいろいろ載ってます

でも

飛び散るとか書いてへんかったしー

(;´Д`)


うちのホームベーカリーが1.5斤用やしやろか??とか思ったり


ホームベーカリーで焼けるケーキコースのレシピは

粉多めのぎゅっとしたタイプやし

ワタシのレシピは適さないのかもしれんね

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セリアの男前ワックスペーパーを敷いて

持って行きましたよ♪



味は普通に美味しかったですけどね

でも

二度とホームベーカリーでチーズケーキは焼かないと心に誓った。


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by chicha-bull | 2016-04-01 22:55 | 食べるもの | Comments(0)

子供たちとのお昼ゴハン☆ピザ作り

ゴールデンタイムはおひとり様が多い我が家なのですが

今は春休みでもありますので

昼間は子供たちが家にいることが多いです


お昼ごはんに何かないーっていわれるのでね

前の日の残りを食べたりしてるけど

何もない場合

食パンで大量のフレンチトースト焼いたり

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パンケーキを焼いたり~~


写真なかった
( ̄∀ ̄)




先日は生地からピザ作ったりしました

ホームベーカリーがここでも活躍してまっせ!!

ピザ生地コースってゆーのがあるんです♡



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ピザの生地を麺棒で伸ばすムスメのカレピとムスコ

そして

それを応援するムスメ




お前さんもやらんかい!!

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そして


ピザ作りに励むカレピ

ピザ作りに飽きたムスコ

つまみ食いするムスメ

後ろで一緒の顔してるジョニー・デップ

※ムスコの頭に乗っているのはピザ生地ではありません



玉ねぎととろけるチーズとベーコンしかなかったけど美味しかった!!

ヽ(*´∀`)ノ


生地から作って楽しかったし

ちゃんと具材を揃えてまたピザパーティーしてみたいわぁww


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by chicha-bull | 2016-03-12 15:11 | 食べるもの | Comments(2)

ホームベーカリー☆活躍中

最近トートがパン作りに目覚めてくれたので

眠っていた我が家のホームベーカリーが

このところ大活躍中です

ヽ(*´∀`)ノ



一回目

ひっさびさにホームベーカリー


二回目

休日のこと☆コーデ




あん食パンを2回成功させましてから

次はメロンパンだって!!ってゆってました


挑戦しましたよー♪

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メロンパンはビスケット生地も作って

パン生地に重ねるんやね♡


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発酵の待ち時間にウォーキングに行こうか??って思ったけど

パンを残したまま家を離れてしまうのはちょっと心配だったので

運動がてら家の前でバトミントンしましたよ~



トート弱いのでワタシ3勝しましたがな

( ̄∀ ̄)




日曜日にパン作ってバトミントンして平和やな~って(o ̄∇ ̄o)

ムスメが撮ってくれた写真

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トートがホームベーカリーを復活させてくれたおかげやね

平和な日曜の昼下がりに感謝します




さて。

クッキー生地重ねたらヘラで網目をいれて~

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グラニュー糖をまぶします


それを

オーブンで焼き上げますと~~

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サクサクのメロンパンができたよ

\(^o^)/

おーーーー!!ちょっとこげたけどーー!!

家でメロンパンとかできるよーになるってなんか感動やん♡

ヽ(*´∀`)ノ


ホームベーカリーはその後も

レーズンパン焼いたりー

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甘納豆入れたパン焼いたりー

大活躍♪

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あん食パンのやり方と一緒です

途中でパン生地出して

甘納豆散りばめて巻き巻きしてパン焼き機に戻す



色とりどりの甘納豆入れたから

焼きあがると・・・


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可愛い~~や~~ん♡って思ったけど

トートは

なんか病気みたいなパンやなってゆーてました

(o ̄∇ ̄o)


そんなん聞いたら

そーにしか見えなくなってしまったやん

(^_^;)

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病気のパンは少しトーストして美味しくいただきました



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by chicha-bull | 2016-03-02 22:04 | 食べるもの | Comments(0)

ハッピーバレンタイン♡

ハッピーバレンタイン♡

年度末でお忙しいトートは週末も休みなくお仕事

バレンタインの日曜日はひとりだったので

ゆっくりいつものガトーショコラと

最近、

delishkitchenの動画で見た

チョコのミニクロワッサンつくろーって思ってたけど

思いのほか時間もあるしって


お風呂の大掃除して~

熱帯魚の水槽を洗って~

階段下の植木の手入れをしてたら

あっとゆー間に夕方になってしまった!!



おーーー!!やばいごはんもしなアカンけどっ!

まず。

すごく簡単にパイシートで作る

ミニクロワッサン

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冷凍パイシートを三角に切って

板チョコ切ったやつをくるくる~って巻いて

オーブンで焼くだけっ!

めちゃめちゃ簡単で見た目も可愛い

そして

おいしい♡



それから~~


いつもの簡単ガトーショコラ

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2つを同時に作りながら

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晩ごはんも作ってね


なんかめっちゃバタバタしたぜ

(´-ω-`)ふ~~



完全に自分の時間配分ミスやけど・・・




そんなことは伏せておいて

とってもたいへんやったアピールをして

出しましたよ

( ̄∀ ̄)



ハッピーバレンタイン♡

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ジプシーキングのCD欲しかったんやって♪

カセットテープでしか聞けなかったからね

さっそくiPhoneに取り込んでご機嫌さんでした


((((( ̄∀ ̄))))))


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とっても大変だった(偽装)チョコたちと欲しがってたCDで

3月14日に期待するドキンちゃんなワタシでございます♡


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by chicha-bull | 2016-02-15 22:22 | 食べるもの | Comments(6)

ひっさびさにホームベーカリー

ひっさびさに!

ほんとひっさびさに!!

ホームベーカリーを出動しました!!!

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パンのいい匂いがおうちに広がりましたよん



2007年に買った当初はよく使っていたんですけどね・・・

(^_^;)

このところ全く使っていませんでした

我が家のホームベーカリー

パナソニックがナショナルだったころのものです

お餅もつけます(*´∀`*)


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今のモデルだとこれですね







出動させてくれましたのはトート 笑



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あんをマーブルに練りこんだあん食パンを作ってくれましたよ



一次発酵させてからパン焼き機から取り出して

パン生地をのばし、全体にアンを塗りまして

くるくると巻いて、それを縦にしてさらに巻いていって

羽を外したパンケースに戻して焼きましたら



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じゃーーん

ちょっとかたよってしまったけど~~

出すときに取っ手に引っ掛けて形もいびつになったけど~~~

めっちゃ美味しかった~~~!!!


なにより久々に使ってくれてありがとーーーー

ヽ(*´∀`)ノ

レシピはこれを見て作ったそーです

ホームベーカリーで♪簡単あんこの食パン☆


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次の日、

軽くトーストして食べたらこれまたうまかったっす♪



今度は何パンつくろーかなってゆってます

(。-∀-)しめしめ


パン作りはまっていただいてじゃんじゃんパン作ってくれい♡


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by chicha-bull | 2016-01-21 11:06 | 食べるもの | Comments(4)

素材のチカラで変わるゴハン

先日も紹介しました

美味しい便

oisix おいしっくす


昨日は kit oisix のお手軽ごはんと常備菜のこと書きましたが

それ以外にもぜひとも紹介したいやつがあります



おじゃがさんなのです


パッケージ撮るの忘れたけど

『 インカのめざめ 』

北海道産のほくほくじゃがいもなのです




剥いたとこですが・・・・

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左がインカのめざめ、右はふつーのやつ


色が濃い!!!!

切ってたら柿みたいな感じでしたよ


これで鶏の肉じゃがをしたんですね

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インカさんとフツーのやつ比べるのに一緒に煮たけど

色が濃いので出来上がってもどっちがインカかわかるくらいです


味の濃い肉じゃがで色がわかるくらいってどんだけなのさっ!



割ってみたら一目瞭然!!

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味もね

もち~~ってしてて♡

栗みたいにあまーーーーーーーーーーーーーーいっ!!

\(◎o◎)/



これは一回食べてみて~って思います

普通のやつと比べて食べたらどんだけ甘くて美味しいのかを

実感しました


素材のチカラってすごいんやね

( ´艸`)



それと

小松菜

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生でもいけるって書いてからほんまかいな~って思ってね・・・

ちょっと切って食べてみたら


小松菜の青臭い感じがない!!

水々しくてシャキシャキの食感が心地よい

これなら生でイケル♡

(o ̄∇ ̄o)


サラダにしました

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サンドイッチ用のパンがあったので小さく切って

オーブンで焼いて~クルトンつくりました

ハムとチーズも刻みます

小松菜さんとぐるっと混ぜて皿に盛り

粉チーズと温泉たまごを散らして

シーザーサラダドレッシングでいただきました♪


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いつも、好き嫌いなくなんでも美味しくいただきます!!って

思っていますが

素材がいいと、より美味しく頂けるんですね

ヽ(*´∀`)ノ

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by chicha-bull | 2015-11-16 20:18 | 食べるもの | Comments(4)

oisix便で簡単ごはんと常備菜

Oisixが届きました♡

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美味しいこだわり野菜の

Oisix おいしっくす


そんな

oisixさんの中でも便利で簡単に献立ができる

KitOisix きっとおいしっくす



これです

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20分で作れるお手軽献立セット


ひゃ~~~おいしそ~やんヽ(´▽`)/



ビビンバと中華スープのSETです


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切れてるお野菜・・・にんじん

自分で着るお野菜・・・小松菜・ニラ・えのき


これをフライパンでちゃちゃちゃと炒めて

その間に横でスープも作って~


手順はこれでもかーってくらいにめっちゃ詳しく書いてあります

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20分かからずにできたでwww


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スープには材料に書いてなかったけど卵入れました





ビビンバのほうはには温泉卵付き
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とろ~~りっ♡



ジューシーなミンチでお味も本格的


少しずついろんな食材をつかってお料理することは

少ない家族だと難しいだろーからこーゆーSETは

いろんな種類のお野菜が少しづつ入ってるからいいよね(o^^o)♪




スープには海苔をちぎって入れるんだそーです

これめっちゃ美味しかったーーー!!

そんな普段やらないよーな技とかも学べるから

自分の献立の幅も広がるkitのゴハンたまにはイイかもしれません♡



そ・し・て♡


一緒にお野菜もいくつか届きました

Oisixさんのお野菜は

産地も作り手さんも見える感じで安心なのです


そんな

Oisixさんのこだわり野菜をつかって

流行っております常備菜をいくつか作ってみました

まず


なにつくろーヽ(*´∀`)ノ

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こちらのカブとアップルピーマンつかって

ピクルスを作ってみます

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家にあったきゅうりとにんじんも足して

ピクルス漬け込みます


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ピクルスの液

お酢と砂糖と水と塩、マスタードきかせますよー



それをballのビンにいれてお野菜漬け込みます

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1日で美味しくなるよ♪



そして

カブの葉っぱは


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エゴマ油で炒めましたよ


最近ちまたで噂のオメガ3脂肪酸が含まれとるやつね

ココナッツオイルやアマニオイルとかにもはいってるやつ

老化防止、ダイエット、抗アレルギー、血流改善などなど・・・


このかぶの葉っぱえぐみも全然ないんです!

びっくりするくらい食べやすい!!


鰹節とごまたっぷりいれてつくりました



残りのカブは薄い味のお出汁で柔らかく炊いておきました


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きのことかであんかけにして一品にしたり

軽く焼いて付け合せにしてもいいしね(o^^o)♪




これをフタ付き容器にいれて冷蔵庫で待機(´∀`)


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常備です( ´艸`)



残りのお野菜もつかってあとはなにつくろー(´∀`*)

そんな感じで色々つまったoisixの箱

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届くとワクワクのびっくり箱です


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by chicha-bull | 2015-11-15 17:25 | 食べるもの | Comments(0)

おからのNEWダイエット食

先日紹介したこの時期に毎年つくるおからのおやつ

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こちらの本にも紹介したやつ




こちらに書いてます

おからのダイエット食品

今回はちょっと変わり種を作ってみた

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ブラックペッパーとマスタードをきかせて

おからのプリッツをこしらえました


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これがポリポリでめっちゃ美味しんです

おから150g
小麦粉75g
マヨネーズ 大さじ1と1/2
粒マスタード 小さじ2
ブラックペッパー小さじ1/4
塩小さじ1/2

混ぜ混ぜしてひとかたまりにしてラップ敷いて上からラップかけて
麺棒でうすく伸ばして細くきって天板並べて180度のオーブンで30分
オーブントースターでもできました10分ほどだったかな
様子みながら焦げない程度にカリカリに焼きます
焼き上がりが少ししんなりしていても
オーブンに入れたまま冷ますとカリカリになりました

クッキーの方も作り方をいつもとは変えてみた

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棒状にして包丁で切っていってやる方法

一個ずつ丸めるより早いです


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ココナッツオイルきかせて焼いたおからのクッキーとおからプリッツ

今年はこれで行くぜ!!


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by chicha-bull | 2015-10-04 14:00 | 食べるもの | Comments(0)

ハマったワッフル~おからのかりんとう

夏のあいだ

ワッフルに少しハマってました

ムスメとアウトレット行った時にモロゾフでワッフル食べてね


a0142778_22545293.jpg



そーいえばうちのホットサンドメーカーでワッフルできるんやった

ヽ(´▽`)/

ってことではじめてワッフルのプレートつけてやってみた


ホットケーキミックスでやりましたよ


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モロゾフでアイス添えだったから

バニラアイスを1つ買っておいたのに・・・


夜帰ってきたムスメが1個だけあるアイスを

自分のやと勘違いして食べてしまってたのでなしバージョン

・゜・(ノД`)・゜・






でも

どーーーーしても

やっぱりアイスも添えたいと・・・


次の日も


a0142778_23000213.jpg


アイス買ってきてやった

やっぱりアイスあったほうが美味しい~~~( ´艸`)

あるとき~~~~ヽ(´▽`)/

ないとき~~~~~_| ̄|○

くらい違うわっ


551の蓬莱のCMのように


あっ!このCM関西だけかも??



6個入りのやつ買ってきたさー

これなら万が一食べられても残るハズ♡


カリカリにしたくてお砂糖プレートに置いてやってみたけど

マネ○ンのやつみたいにはならなかったー

(゜´Д`゜)

普通の砂糖でやったけどどうやらザラメでやるみたいですね



別の日も

a0142778_23042754.jpg


作るときニトリで買ったスクレーバー活躍しました


a0142778_23100173.jpg
ボールに残った生地をキレイに集められる~

a0142778_23113443.jpg

今年の夏

何回もつくりました




これが欲しかったやつ

うちのはカタログギフトで選んだやつです



実は

もう

ブームは過ぎ去っています・・・

(。-∀-)


そして

発表会が近いのでダイエット開始しております

今はこのシーズンに毎年につくる

おからのかりんとうと、おやき作ってます・・・

去年の記事

食欲の秋☆おからづくし



a0142778_23420100.jpg



今年は先日ご紹介のココナッツオイル入れてみました



流行りのダイエット食材☆



a0142778_23420594.jpg


ほんのり風味がついて美味しい♡


a0142778_23420900.jpg


ポリポリ食べてます

ほんとーーーーはワッフル食べたい・・・・

ブーム過ぎ去ったとゆーより自らほうむりさったのです

がんばるーーーー

ヽ(;▽;)ノ


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by chicha-bull | 2015-09-20 23:56 | 食べるもの | Comments(0)


好きって思ったものやグリーンに囲まれて自分流のミックススタイルで生活を楽しんでます。お金をかけずに楽しくハンドメイド。少々マニアックな植物と自分流インテリアで生活にイロドリを。


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