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冬の定番。

寒くなるこの時期になると毎年つくるものがあります

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こんな葉っぱの付いてる

みずみずしい大根みたら

作りたくなるやん♪


 

ゆず大根。

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大好き

大好き

大好きー♡



なんかいゆーねん。

(# ̄ー ̄#)

そのくらい好き♡





えーーー、1週間前。

大根、家にあったのに葉っぱ付きのイイ大根みてヾ(*´∀`*)ノ゛

わぉーーって買ってしもーたΣ(o>艸<)



なので。

大根三昧いきますよー♪(# ̄ー ̄#)



 

まずはー。

大好きーな♡ゆず大根

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大根  1kg 
砂糖  150g
酢    50cc
塩    大さじ1
ゆず  1個


砂糖180で作ったら

甘かったんで

150にしました


だいたい大根1本 1kg
上の写真で左側は1kg
  右は1.5kgでした




 

IKEAのストックバック便利です

全部の材料入れてちょっと混ざるようにひっくり返したりして冷蔵庫にIN。

半日で食べられるよーになります♪




葉っぱがついてるやつは葉っぱをナムルにしましょー♪


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さっとゆでて


ゴマ油

しょうゆ

塩コショウ

にんにく

ごま

で和えるだけ♪




にんにくはコストコで買ったパウダーガーリックをよく使います。アレ便利。




ゆず大根。 甘酸っぱくて美味。


これ作っとけば便利。

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おでんの箸やすめにもイイね

おでんには

大根いっぱいいれたー





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次の日も

大根まだあったし

煮物に。


ぶたさんと甘辛く煮る

豆板醤少し入れました




味変えたら同じ食材でも大丈夫(b^-^) と思っている・・・

    たぶん・・・・┐(´ー`)┌  家族のひとーーー飽きてないよね??


後ろのは小松菜です

大根の葉じゃないよー





なんだか・・・

和食強化習慣?!なので・・・・

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ぶりてり、豚汁

次の日

筑前煮。

 ↑
これにも大根入れた
    ヾ(≧∇≦*)




と日本人でよかったやーんなお食事。


NYのムスメさんみてますかー???





今日はお料理ネタ三昧です。あーーーーちゃう、大根三昧やね┐(´ー`)┌



ちなみに今日はお礼に渡すためパンを焼きました

はちみつと黒ゴマ入れて。  久々のホームベーカリー出動です☆

和食以外のものも作りました  (# ̄ー ̄#)
 

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それから夜。

またまた今シーズン2回目のゆず大根を漬けこんで

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さっき書くの忘れたけど

ゆずは半分に切って

ぎゅって絞って入れてね


それから外側の皮を刻んで入れます



ほんま(∋_∈)

ちょっと引くほどの砂糖の量

180から150にしても多いねー

 

でも甘めが好きなかたは180でもいいと思うよー♪ 


で。そのあと今シーズン、何回目かしら??ってほどつくってる

おからのクッキー&おやき

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今回はクッキー卵入れてみた

焼く温度もあげたら

いつもよりサクサクになった


ヾ(*´∀`*)ノ゛




 


めっちゃ今日はお料理してる風??な感じのブログやねー♪





でも本日の晩のメニュー・・・・・


もやしとキャベツ入れたラーメンでしたε=ε=(ノ≧∇≦)ノ  ぷーーーそんな日もあるさ♪
   
   サービスでチャーシューのせました  何のサービスやねんっ(# ̄ー ̄#)


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by chicha-bull | 2012-12-05 22:15 | 食べるもの | Comments(4)

簡単モンブランのデコケーキ

昨日のムスコの誕生日。

本人のリクエストによりまして今年のケーキはモンブラン♪



 ☆歴代のケーキネタ
     ↓

去年→ ダイソーの誕生日ろうそくにたすけられる

おととし→ 祝☆ブログとムスコ



毎年、まだあまり出回らなくて高い高いイチゴの値段にドキドキの誕生日ケーキですがσ(^-^;)

そのことを察してくれた??・・・・・そりゃないね・・・・┐(´ー`)┌ムスコに限ってはないね・・・・


モンブランはビン詰のマロンクリームで作ります 

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ボンヌママンのです


いつも買うのは小さい瓶の225gタイプですが

これは大瓶の370g入り!


コストコで3つで1000円ぐらいだった!!



  


小さいタイプをいつも398で買ってたからめっちゃやっすい!!!

でも量多すぎる???( ̄口 ̄)・・・そんなモンブランばっかり作れる??って思ったけど・・・・

賞味期限を確認したら2014年ってなってるんで、よし!それならっと買いました



いつも小さめの器でつくるモンブラン
     ↓
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←この作り方は

30個ミッションの時に登録した

ケセラセラ~な台所にのせてます


 


これをお誕生日ってことで!デコレーションケーキに仕上げてみることにしました♪

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スポンジは市販のものを使いました

モントンで焼くのもおいしいんですが

←このモンドセレクション金賞のスポンジ

けっこう美味ですよ♪

楽したい時はお世話になってます
    (*´艸`) 


このむき栗はイオンで98円でした



 

では。つくり方です♪

生クリームを半分に分けます

一方には砂糖を小さじ2杯ほど入れてしっかり泡立てます

もう一方はしっかり角が立つくらい泡立ってからマロンクリーム小1瓶分(225g)を入れて混ぜます


ボンヌママンはかなり甘いです。なので砂糖の量はごく少量でいいんです!!


そして。むき栗を飾り用にいくつか残して、あとは細かく刻んでおきます



このスポンジは2段になってますので簡単♪


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下の段目に生クリームを塗って

刻んだくりをぱらぱらっとして~



マロンクリームがかなり甘いので

栗はグラッセや甘露煮なんかより

この素朴なむき栗がイイと思います

歯ごたえもいいしね♪





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平らになるよーに



生クリームのせてー




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上の段を重ねます





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次にマロンクリームを全体に塗ります



 

そして!!!


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フォークでぐるぐるとすじをつけて

モンブランっぽくします♪



スプーンでひとさじ生クリームのせて

その上にむき栗を飾ります



 

バースデーなので♪

アラザンとチョコペンでちょっとデコ☆


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今回は小さい5号サイズのスポンジしかなかったのでこんな感じで飾り6個

マロンクリームもあまりました・・・

6号サイズなら飾り8個のせられると思います♪


ケーキが小さめなんでろうそくが!!!  多いーー!!!ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ


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昨日で17歳になった、ムスコ。

学校では昼休み、クリームぶつける前に不自然に着替えをさせられて

サプライズではない、サプライズをしてもらったらしいですヾ(≧∇≦*)


汚れるからって配慮はありがたいが何が起こるかバレバレな流れに乗ったそーです♪

シャンパンファイトならぬコーラファイトも受けてねε=ε=(ノ≧∇≦)ノ


でもおもろかったし、嬉しかったーってゆってました♪

友達にも恵まれてるムスコ。母も嬉しーよ♪ みんなありがとう♡



そんなバースディだったムスコさん、今日から修学旅行で沖縄です♪


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おい(-"-)

なぜ靴を玄関マットの上で履く




下で履きなさい!!

下で!!!






では。


行ってらっしゃい♪


しばしのお別れ。


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いってきますのポーズ♡





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たまたま出ていく時間が一緒だったので


トートに車で送ってもらいます




トートもいってらっしゃい♪










ってゆってたら・・・・・





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えっ?







それ、

いってきますのポーズ・・・??

    (=_=)




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by chicha-bull | 2012-11-20 15:05 | 食べるもの | Comments(12)

男前コーヒーメーカー☆置き場所

昨日はコストコで買ったコーヒーメーカーの大幅値引きに

ショックを受けてた記事書きましたけどーーー


立ち直りも早いし、忘れっぽいので今朝はごきげんでムスメとコーヒー飲みましたよ♪


それでね。


置き場所をどーしよーかと悩みましたが・・・

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とりあえず

キッチン家電を置いてる

←こちらにおいてみた








我が家に続々増える家電(*´艸`)

 
もともと我が家のキッチンには家電は何もありませんでした

      コレ 昔の記事です
          ↓
 オープンキッチンの全貌☆オ~~プン



それが月日がたちまして・・・・・

まず、男前な電気ケトル☆GETを買いまして

次に、男前なオーブントースター買って


そして今回、男前なコーヒーメーカー買ったんですよねー(人´∀`*)うひ~
                   ↑
              昨日凹んでた人?!


置き場所を悩んだのはココの上部には・・・・
              ↓

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つり収納があって

コーヒーメーカーに

お水が入れにくいんです

((+_+))




アイランドキッチン側の横に棚でも作っちゃう??とか考えたけど

水入れる時だけ引き出してやればいいし、今のとこそれもめんどうではありません

なのでこのまま様子みます(b^-^)



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昨日の写真



←写ってたこのサンド






サーモンマリネサンドです♪

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コストコのサーモンフィレ好きなんです

でかでかパックのやつ。

2500円ほどの金額にひるみますがリピが多いコストコ食材の一つです。


量が多いのでどーしたもんかって思いますが・・・σ(^-^;)


我が家では買ってきた日はわさび醤油でサーモンどんぶり

レモン汁とオリーブオイルでマリネにして

残りはホイル焼き用に切っておく


こーして使いきります♪


そのマリネの残りをディナーロールにチーズとはさんでるんですよー☆

これがうまいんだなぁーーー(# ̄ー ̄#)




買ってすぐに断りもなく?!値引きするコストコは残念だったけど

大好き食材もいっぱいある・・・Σ(o>艸<) だからこれからもいくよーコストコ!!





サイゴニ。

昨日の夜いつものよーに

ソファで寝てたムスコを起こして2階で寝なさいってゆーと・・・・

起き上がり、おもむろに冷蔵庫を開けて


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寝ながらアイス食べだしました・・・・



なんで???




目をつぶったまま食べきりました



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by chicha-bull | 2012-10-22 20:45 | キッチン雑貨 | Comments(4)

家族の誕生日☆

今日は広島弾丸ツアーの続きをと思っていましたが・・・・


本日は。


ワタクシドモの結婚記念日でしたのでΣ(o>艸<)  ちょいそのこと書きます♪


ワタシ、結婚記念日って家族の誕生日だって思うんです


別々の2人が家族になった日でもあるわけですから(*´艸`) 

そして、だんだん家族が増えていって歴史が積み重なっていくんですよね


ってことで我が家で毎年恒例になっておりますこと!!

結婚記念日には家族全員で集合写真を撮っております(b^-^)



19回目の記念日。    はいチーズ!!!


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                         ↑
               みんなおすまし・・・ですね┐(´ー`)┌


でも我が家こんなキャラではないので・・・・・    知ってるよね・・・ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

 

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トートからもらった花束と一緒に。









こっちは

みんな笑ってぇーバージョン


 

今年は台風が来てるんでムスコも学校から早く帰ってきたんで全員集合が早かった!


去年の様子→☆家族の集合写真



そ・し・て・・・・・


今年の結婚記念日のデートはココ~(人´∀`*)
                 ↓


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BUFF STOCK YARD



JUNK好きには

たまらん場所よね




ここでLUNCHもしましたよ♪



ココでのことも

また詳しく書くね('-^*)/




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インテリアにもGREENにも

あまり興味のないトートヾ(≧∇≦*)

いつもワタシがいきたいってゆった場所まで

運転してくれて付き合って頂いてます



いつもサンキュー♡






そして。

帰ったら、トートがシーフードオムライスを作ってくれたのだ!!



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デミソースかけで頂いた

これ絶品っ(# ̄ー ̄#)





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後片付けもはりきってやってくれてます


オレめっちゃがんばってんちゃうん?!って

いいながらε=ε=(ノ≧∇≦)ノ



うん!!

めっちゃがんばってるよー!!!




しかし。

結婚記念日は母の日でも、誕生日でもないのに・・・

どーして嫁は花束をもらい、楽をさせていただいているのだろう・・・???

気づいてないようなので言わないでおく?!  ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ秘密にしといてーーーー♪


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by chicha-bull | 2012-06-19 23:29 | 家族 | Comments(4)


好きって思ったものやグリーンに囲まれて自分流のミックススタイルで生活を楽しんでます。お金をかけずに楽しくハンドメイド。少々マニアックな植物と自分流インテリアで生活にイロドリを。


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