リベンジ☆イチゴ大福

いぜん大失敗したイチゴ大福・・・(*u_u)
     ↓  ↓  


イチゴ大福ってつくれるんやね




もうイチゴ大福は職人技やしムリかもしれんって思ってましたが

本日、師匠が我が家にきてくれましてね

秘儀を伝授してくれました♡



師匠いわく簡単やで15分あればできる!!!って


・・・・・・・・・・・・・・・・・・ほんまかいな(-"-;)


って思ってたら・・・

嘘、20分。・・・・ってかわらんわっ!!!ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ



まぁ時間は見てなかったけど。一人で作った時よりずーーーっと簡単にできた




求肥の作り方はこの前同様にレンジでチンなんです

a0142778_2133413.jpg


何回か混ぜながら~

練りながら~~

ってやっていきます


 

今回はしろあんでやりました♡

ちゃんと硬めのやつです

a0142778_2124871.jpg


 

硬めのあんこはちゃんと丸められる~~

イチゴにちゃんと丸めてくっついてくれる~~(>_<)


求肥の巻き方もあまり延ばさず小さく広げて

イチゴにかぶせていくよーにしたらうまくいくって教わりました



そしたらね・・・・・

a0142778_2134022.jpg




こんなに

上手にできたー

(T_T)


 

ワタシは今もーれつに感動している・・・・・ 


この前の失敗からイチゴ大福は作るもんちごて、買ってくるもんやって、思おうとしてました


今日リベンジしてみてぽっきり折れたココロは復活しましたよーーーー



そして。

やっぱり、ワタシは白あん派やわぁww(人´∀`*)

フルーティでめっちゃ美味しかった~~~



a0142778_2132978.jpg



 

得意料理、イチゴ大福。

え??

調子にのんなって??



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by chicha-bull | 2013-04-18 21:28 | 食べるもの | Comments(4)
Commented by たっき~ at 2013-04-19 04:03 x
OH!素晴らしい…おいさんも前回の記事を見たこともあって背中を押されてチャレンジしたけど、あんこを丸めるときに手についてしまって…手を水でぬらすべきだったのか、ラップでするべきだったのか。またお餅がくっついてもうえらいことになりましたわぁ。もう一回やろうかな…
Commented by toko0614 at 2013-04-19 20:56
こんばんは。
美味しそうに出来上がりましたね。
難しそうだけど私もチャレンジしてみようかな。
白あんは市販のものですか?
Commented by chicha-bull at 2013-04-19 21:06
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
たっき~さん☆
それはワタシの一回目と同じ感じですー!!
あんこは水で手をぬらすなんてしたらぜったいダメですよー
イチゴも水気をきちんと拭きとって乾かしてからやるんです
あんこも硬めのやつでやります。
しかもワタシは一回目の時小豆の水煮缶でやったので
ゆるゆるでした・・・Σ(o>艸<)  丸めるなんてできなかった
硬いあんこは大豆売り場に売ってましたよ
缶詰売り場にしかないって思っていたんですが
団子にしたりするのはお米と豆売ってる所にありました
こんなとこ絶対見なかったーε=ε=(ノ≧∇≦)ノ
それと求肥で包む際は片栗粉めっちゃめっちゃ使うんです!
ひとつひとつ包むたび片栗粉を手にまぶします!!
そーしてやったらできたんです!!ぜひイチゴシーズン終わる前に
リベンジしてみてください!!
Commented by chicha-bull at 2013-04-19 21:14
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
toko0614さん☆
今回は成功しました♪
お味もよかったです♡
やっぱり酸味のきいたイチゴには白あんが合うと思います(人´∀`*)

この白あんは買いましたよ♪
近所のスーパーではイチゴの横に白あんと白玉粉が置いてあって
イチゴ大福にどうぞ!!って売ってるんです♪
こしあん、粒あんはお米と大豆売り場に置いてるんですがそこには
白あんは置いてないんです┐(´ー`)┌
期間限定で売ってるんですかねヾ(≧∇≦*)

求肥巻くときにカタクリ多めで手につかないようにして
小さめに広げてイチゴ包みながら伸ばしていくとうまくいきました!
最初から広げてしまうとオバケのQ太郎のO次郎(わかる?!)
みたいな形になってしまいますε=ε=(ノ≧∇≦)ノ


好きって思ったものやグリーンに囲まれて自分流のミックススタイルで生活を楽しんでます。お金をかけずに楽しくハンドメイド。少々マニアックな植物と自分流インテリアで生活にイロドリを。


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